2023年宁波市农家乐厨艺（中式烹饪）技能精英赛在姚举行 -pg电子直营

10月13日，2023年宁波市农家乐厨艺（中式烹饪）技能精英赛在余姚举行。来自宁波大市的10支参赛队33名选手齐聚一堂，同台竞技秀厨艺，上演了一场“色、香、味”俱全的厨艺技能比拼。宁波市总工会劳动和经济工作部部长周南斌出席活动。

本次大赛由宁波市总工会主办，市总工会、市人社局承办，牟山镇总工会、市厨师（烹饪）培训学校、玥玡湾餐饮服务部、余姚菜研究会联合工会协办。竞赛内容包括理论考试和技能操作两部分，理论题以中式烹调师国家职业技能标准（中级工）为主；技能操作环节制作两道规定菜和一道自选菜。

在技能操作环节，选手们需要制作一道规定原料自选菜黄鱼，一道规定原料规定菜蚝油牛柳，还有一道自选菜。活动现场，选手们纷纷亮出绝活，切、削、炸、闷、煮齐上阵，烹饪出一道道拿手菜。光是一道黄鱼，出来的菜品五花八门，除了家常烧法红烧黄鱼，还有金丝黄鱼、脆皮黄鱼、清汤黄鱼狮子头等，一道道色香味俱全的黄鱼菜，让人大饱眼福。

经过激烈角逐，海曙选手孙庆获得一等奖；余姚选手范克满、孟吉钱获得二等奖；江北选手张雷、慈溪选手陈开丰、余姚选手王均祥获得三等奖。对于个人综合成绩前3名选手，符合相关评选条件的，市总工会推荐申报宁波市“首席工人”或“技术能手”。

一等奖获得者

二等奖获得者

三等奖获得者

优秀奖获得者